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出行第五站~渭南“时辰包子”  

2016-12-30 08:27:23|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界对于一个吃货来说,来到一个陌生的城市,如果不尝尝这里的特色美食,感觉就像没来过一样出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界~游览完少林寺,当天晚上落脚渭南,明天的计划是去兵马俑~搜索了一下这里的美食,最有特色的就属“时辰包子”了~
时辰包子是陕西省的一种汉族传统名食,以渭南地区所制最为驰名。时辰包子创始于清乾隆年间,但那时不叫时辰包子,到了光绪二十九年(年),渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤,他家的包子特别味长,每天争尝名品的食客络绎不绝,排成长龙,一过上午时,就买不到包子了。因此人们就给这种包子加上"时辰"两字,尔后约定俗成,流传至今。其特点为面细皮白"僧帽"状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长。
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界找到了老街的一家美食城,我们到的比较晚,还好还没毕餐~
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界这个就是时辰包子了~还附赠了一叠小菜,也很好吃~
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界油渗包底~
 
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界包子的内陷是类似油酥的东西,还加了葱和辣椒碎,非常香,非常好吃,2元一个~
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界我的原则是先品尝原味的,然后再看情况加辣椒油,陕西的辣子不是特别辣的那种,但是特别的香特别的香,连爸妈不爱吃辣的,都说很喜欢~
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界网格煎饺,皮脆肉香~老爸老妈比较喜欢,我是不太喜欢韭菜馅,所以不太喜欢,如果换成别的馅儿我就喜欢了~
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界
 
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界这个也很特别,叫“泡泡油糕”~上面的面皮就像是吹起来的泡泡,我觉得制作工艺应该很复杂,因为等了好久~
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界外面的皮特别的酥,内陷有点儿像糯米和红豆的混合体,非常好吃,不是特别甜的那种~
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界第二天一早,我们又找了一家很受当地人欢迎的时辰包子~真是人山人海,好不容易找到了位子,还要等包子出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界~
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界豆腐脑是真心不错,嫩滑,香辣~
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界胡辣汤就比不上河南的了~
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界一般这种小门市的时辰包子只有早晨售卖,过了中午12点就不再做了~
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界太好吃了~
 
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出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界除了油酥的,还有素馅儿的,这个是粉条尖椒豆腐的,也很不错~
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界这个胡萝卜茄子的不如前面那两种好吃~但是我最爱的还是油酥的,当地人叫“油的”~
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界隔壁这家网评也是不错的,我坚决不能放过,也买了两个油的,路上吃出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界~
出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界这家的也非常好吃,各有特色~
这两家门市店的时辰包子都是1.5元一个~一共尝试了三家做的时辰包子,都没有让我失望,真是太满足了出行第五站~渭南“时辰包子” - 西 - 不羁的世界~
 
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